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Seit dem Mittelalter ist Kurkuma auch in Europa bekannt und wird hier gerne als Heilpflanze eingesetzt
Coix lacryma-jobi
Abwandlung der Klassischen Rezeptur: Tong Xie Yao Fang
der Geschmack ist bitter und scharf
Bei E Zhu handelt es sich um das Rhizom verschiedener Curcumaarten: Curcuma phaeocaulis VAL
Citri aurantii Fructus (Zhi Ke) (Zhi Ke/Pomeranzenfrüchte) Weidinger Rezepturen Seit dem Mittelalter ist KurkumaDie Pomeranze (Citrus aurantium) ist die Frucht einer Citruspflanze, welche vermutlich aus der Kreuzung von Pampelmuse und Mandarine hervorgegangen ist und zur Sortengruppe der Bitterorangen gezhlt wird. Verwendet werden die getrockneten Reifen Frchte. Die Geschmacksrichtung ist bitter, scharf, sauer, das Temperaturverhalten ist neutral mit kalter Tendenz.
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